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玉里咖啡館的小火鍋一直是N媽的口袋名單之一
從N媽91年開始住花蓮的時候就很喜歡這家,他們的牛奶鍋及砂鍋魚頭火鍋都好好吃喔,今天就來分享給大家
店內是簡單溫馨的設計風格,
很難想像這樣的咖啡館會有好吃的小火鍋吧
皮椅加上大理石的桌面,這樣的設計很簡潔大方
菜單介紹。除了咖啡、飲料之外,店內主打的是火鍋。另外玉里咖啡館的鬆餅也很好吃
近拍菜單。除了一般火鍋還有素食火鍋。特製的沾醬可以選擇辣度。不過她的辣度沒有很辣,一般我都會選擇中辣
火鍋之外還有各種手工飲品。優俐的咖啡也很好喝
首先是牛奶鍋的部分。我覺得市面上的牛奶鍋有很多,可是真正濃而不膩的很少。優俐咖啡館的就是這樣,濃而不膩的湯頭,吃過之後還會想再來吃。配菜部分都很新鮮,雖然是蝦、香菇、豬肉等等都很好吃
近拍食材
因為是用酒精燈的關係,有一些比較難煮的材料,出菜的時候老闆已經加進去了
砂鍋魚頭被我拍的很模糊
配菜部分,豬肉一半的部分改成魚片。不過老闆不是用魚頭,而是用鮭魚片
湯頭加入沙茶湯底很香。這比牛奶鍋還要重口味,喜歡重口味的可以選擇這種
附上餐廳名片,周一公休喔
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