NN mommy

雖然說不是第一次來吃鼎泰豐，但是真的也好一陣子沒有來了

這次去的店是101的分店，人潮還滿多的，不過因為店內桌子多，約莫等10分鐘就可以入座了

櫥窗內的師傅們好認真阿

店內環境還滿有氣氛的

菜單

小菜的樣品圖

點了小黃瓜

炒波菜，常常覺得鼎泰豐很神奇，看似普通的青菜鼎泰豐炒起來就是特別好吃

油綠油綠的漂亮顏色，爽脆的口感，真的很難形容這種美妙感

原本想要點我非常愛的炒豆苗，但是一盤370元讓人小抖了一下，還是吃波菜稍微平價一點

必點的小籠湯包，份量有5或10可選

用筷子夾起來沉甸甸的

裡面的湯汁瞬間流出好美味

除了直接品嘗之外，塞入醋以及薑絲又是另一種口感

鮮蝦蒸餃也很美味

每一個都包得好像藝術品

鮮肉搭配鮮蝦的組合˙

蟹粉小籠包是我第一次吃，蒸籠裡面有一個很可愛的起士蟹片

不過呢我平凡的嘴真的吃不出什麼蟹的美味，黃色的湯汁就是蟹黃結合了湯汁，

但是我真的吃不出有多特別，比小籠包還鹹了一些，

如果以一龍10個來說，比一般小籠包貴了160，可以再點一籠了，真心覺得點普通的就好

鼎泰豐炒飯也是必點的，這次是排骨炒飯，炒飯上面的台式排骨好美味阿

薄粉帶出肉質本身的味道，跟日式厚粉漿的口感不同

我以前一直以為炒飯很簡單，但是我始終炒不出來這種粒粒分明不油不膩的炒飯，自己實際炒過之後才知道有多難

鼎泰豐果然是炒飯之王阿

湯品類其實好多都想點，因為冬天冷冷的點了元盅雞湯

簡單的美味，湯好濃郁

紅燒牛肉湯也非常好喝，選擇的是半筋半肉的，肉很嫩也很大塊(太急著吃照片沒拍到)

湯喝起來很順口，不會像是一般紅燒牛肉湯的死鹹味

甜點核桃鬆糕，鬆糕一直以來都是我非常非常喜歡的甜點

鼎泰豐做得好漂亮，核桃與紅豆口感交錯，加上柔軟雪白的鬆糕，

用這個甜點來當作完美的ENDING

這邊也可以外帶喔

以上就是這次吃鼎泰豐的心得，很久沒吃鼎泰豐了，久久沒吃吃起來還是跟印象中的好味道一樣

服務人員也非常親切，不會因為人多我們有小孩吃得慢就顯現出不耐煩的感覺

很喜歡鼎泰豐，下次好想外帶核桃鬆糕阿