NN mommy

認識我很久的人都知道，我超愛吃拉麵跟日式料理的，尤其是拉麵只要看到新開幕都會去吃看看

也很開心近幾年花蓮開了好多拉麵以及日式料理餐廳

這家是我同事推薦的，她說是她花蓮吃到最濃郁的湯頭

N媽吃了果然覺得好好吃喔，是目前花蓮的拉麵店中，心中排名數一數二的

店內位置我覺得算寬敞，雖然民國路不太好停車，不過對面有專屬停車場喔，相當貼心

菜單介紹 

飲料餐具可以自取。店家除了飲水機之外，還附上了絕明子麥茶

另外還提供了日式辣油跟七味唐辛子做搭配

我不知道大家有沒有吃過日式辣油？日式辣油的麻油味比較重，麻油香搭配辣味，非常的好吃，跟一般台灣辣油不太一樣

來這邊可以試試看日式辣油的滋味

我最愛的就是豚骨拉麵，這裡當然也是點豚骨招牌囉

喝一口湯頭真的好濃郁。店家採用豬骨+雞骨共同熬煮12小時的方式來製作湯頭

是那種好道地很好喝的拉麵湯頭味道

叉燒也很好吃

麵我覺得煮了略軟一些，但是Q度還在

吃完了原味之後，接著就加一點辣油來增添風味

好久沒吃到的日式辣油，跟豚骨拉麵真的好搭

如果不太喜歡麻油味道的，其實加七位粉也很不錯喔

同事點的九州地獄拉麵，加20元升級博多湯頭更美味

椒鹽炸雞翅略偏甜味道還好

不過看到其他桌點的炸豬排、炸甜不辣感覺都滿好吃的

如果喜愛濃郁豚骨湯頭的拉麵，千萬不要錯過這家喔

最後分享店家資訊如下

店家資訊

地址：花蓮市民國路3號 

電話：0970-083031

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