NN mommy

闔家歡一直是花蓮著名的餐廳，假日的時候想要訂桌更是一位難求

幾乎可以是花蓮人心目中桌菜的首選，這次因為姐姐邀請，吃到很久沒吃的闔家歡

闔家歡位於花蓮市中和街巷內，旁邊中華路有專屬停車場，停車還滿方便的

闔家歡櫃台

二樓餐廳座位區

我們的大桌。闔家歡其實也有包廂，如果要訂到記得要提早

闔家歡菜單

冷拼盤菜單

豬肉類菜單

海鮮熱炒菜單

牛羊其他肉品菜單

鮮魚菜單

葷素菜類菜單

砂鍋類

湯品

麵食炒飯

不過我們這次沒有單點，吃的是8000元的桌菜

桌上的小菜

辣椒醬油以及搭配小籠湯包的紅醋薑

冷盤的部分

闔家歡的土雞跟小黃瓜我都很好吃，小黃瓜捲成一捲一捲的

爽脆度跟味道都剛剛好

不過我最愛的就是這道香魚，真的非常好吃

生魚片。非常新鮮，我很愛日式料理的生蝦

小碗裡面除了黑豆，另一碗就是新鮮魩仔魚

沙拉的部分我也很愛

菜色非常豐富，清爽又可口

我細拍一下沙拉

香蒜避風塘蟹

一般餐廳都是用旭蟹，這邊用的是花蟹真的好好吃

花蟹肉好嫩，蟹腳也很有肉，不會炸到乾乾的

招牌鎮江豬腳

很神奇的這道菜看起來白白的，卻不油膩喔，豬皮咬下去也QQ的，我其實不太敢吃豬皮的，但是這道還滿好吃的

平津麵食三道。這三道是闔家歡的經典也是必點。不論桌菜或是單點都會出現這個，蔥油不會油又香，熱熱的吃超好吃

湯包跟鍋貼也很好吃。花蓮有小籠湯包的店很少，這家就是我覺得口感很像鼎泰豐那種小籠湯包的

砂鍋牛三件

牛筋跟牛腱煮到非常軟嫩又Q，即使是小孩子也咬得動喔

非常霸氣的清蒸石斑

很大一條魚，也很新鮮，闔家歡雖然不是主打海鮮的，但是他們家的海鮮類新鮮又好吃

我覺得喜歡吃清蒸魚的，一定會喜歡這道

湯品是芋頭鴨煲湯砂鍋

喜歡吃芋頭的人，一定會很愛這道湯品，我自己單點的時候也會點這個湯

鴨肉也煮得好軟好好吃

芋頭很鬆，筍乾提味，冬天喝好幾碗覺得好幸福

百合銀杏炒蘆筍，蘆筍我覺得略硬，但是百合還滿好吃的

甜點芝麻豆沙鍋餅，這是全家都愛的一道美食。

也是闔家歡的必點之一，每次去都會點，常常都吃不夠要外帶

細拍一下。餅皮上滿滿的白芝麻

裡面包的紅豆餡不會過甜，吃起來很美味

最後分享一下餐廳資訊

地址：花蓮市中和街228號

電話：03-8334450

營業時間：11:30~14:00、17:00~20:00

假日記得訂位喔

2016.06更新

上週朋友請吃飯，他訂的是1萬元的闔家歡桌菜

因為上次剛好吃過8000的桌菜，所以就針對比較不同的地方拍一下給大家參考

基本的前菜、龍蝦和風沙拉、鎮江豬腳、百合炒蘆筍、平津麵食三道、豆沙鍋餅、什錦水果盤是一樣的

生魚片整個非常的澎湃。一樣新鮮好吃。我最喜歡的生蝦部分真的好鮮甜，連蝦頭都好甜好好吃不會腥腥的

不過一上生魚片大家就開心的夾，沒有拍到很完整的樣貌

另外還多了小鮑魚的部分。

鮑魚雖然沒有很大，但是Q度跟軟硬度剛剛好，非常可口

酥炸蟹換成了鹽烤大明蝦，我忘了用比例尺拍，一支的長度差不多就是一個小盤的長

這個金華火腿芽白嫩雞沙鍋，真的超級超級好喝

用金華火腿將雞湯的鮮味提出來。同時加入了嫩白菜去油膩

記得每年過年的時候，媽媽也是準備一道金華火腿雞湯，味道好濃郁好鮮甜

白菜整個很軟嫩

提味的火腿及筍乾

這道骰子牛+炸物也很好吃

右邊的蒜片骰子牛口感非常好，炸物裡面有包一些蟹肉棒之類的。其實這個炸物也很好吃，不過完全被真材實料的骰子牛比下去了

清蒸魚的部分這次是紅敖魚。一次清蒸兩條魚

紅敖魚的口感也是非常鮮美、很嫩。常吃海產的就知道紅敖魚是魚界的高貴品種

只能說闔家歡雖然不是主打海鮮料理，但是他們的海鮮真的非常新鮮。N媽吃了好多次每次吃到的海鮮都是新鮮可口

水果盤的水果也非常新鮮好吃。口感都像是剛切好的那種爽脆香甜口感，不是放很久的那種

每次吃闔家歡都覺得很滿意。如果有聚會需求參考囉